Kami hanya merekomendasikan produk yang kami sukai dan kami pikir Anda juga akan menyukainya. Kami mungkin menerima sebagian penjualan dari produk yang dibeli dalam artikel ini, yang ditulis oleh tim perdagangan kami.
Pisau utilitas adalah alat pilihan untuk tugas dapur kecil.Pisau utilitas dapur terbaik memiliki bilah tajam yang terasa nyaman di tangan.
Bahan pisau harus menjadi pertimbangan utama Anda.Kebanyakan pisau peralatan dapur terbuat dari baja tahan karat, menggabungkan krom dengan baja untuk menghasilkan pisau yang tahan lama dan tahan korosi.Baja tahan karat tidak terlalu rapuh dan mempertahankan tepinya lebih lama dari bahan lain—sempurna bagi mereka yang dapat 't atau tidak ingin berinvestasi dalam rutinitas perawatan pisau yang ketat.Pisau utilitas baja karbon murni memiliki bilah yang lebih kuat dan lebih keras;namun, jika tidak diolah dengan minyak mineral tingkat makanan, pisau tersebut memerlukan penajaman teratur dan berisiko berkarat. Banyak pisau disebut sebagai "baja tahan karat karbon tinggi", yang menggabungkan sifat terbaik dari kedua bahan tersebut. Ada juga pisau utilitas yang dibuat dari keramik, yang merupakan pilihan tepat bagi koki yang menginginkan pisau ringan yang mempertahankan ujung tajamnya.
Bentuk mata pisau juga penting. Tepi lurus adalah pilihan serbaguna yang paling umum, tetapi tepi bergerigi berguna untuk menggergaji benda-benda halus seperti buah matang dan roti sambil mempertahankan bentuknya.
Untuk panjangnya, bilah pisau dapur biasanya berukuran antara 4 dan 9 inci. Pisau terbaik datang ke ukuran pisau apa pun yang paling mudah untuk ditangani oleh tangan Anda.
Selain itu, pastikan untuk memilih gagang yang paling sesuai untuk Anda. Bahan yang paling umum digunakan untuk gagang pisau utilitas adalah plastik dan elastomer termoplastik, yang mudah dibersihkan dan tidak mudah berubah bentuk. Perhatikan bahwa merek tersebut menggunakan berbagai nama untuk bahan pegangannya – seperti Fibrox atau Acetal – tetapi ini semua adalah cara berbeda untuk mengatakan bahwa mereka adalah sintetis yang tahan lama. Bagi mereka yang lebih menyukai bahan alami, ada pisau utilitas dengan pegangan yang terbuat dari berbagai kayu eksotis. Ini menarik perhatian, tetapi tetap mengingat bahwa mereka membutuhkan pemolesan atau waxing secara teratur untuk menjaga bentuk dan fungsinya.
Yang terpenting, pisau dapur harus terasa nyaman di tangan Anda saat Anda mengiris dan memotong. Banyak penggemar pisau sangat mementingkan keseimbangan dan distribusi berat antara mata pisau dan gagangnya. Ini biasanya membutuhkan desain gagang penuh, di mana bilahnya meruncing dan memanjang sampai ke ujung gagang. Bilah setengah shank membatasi daya ungkit dan tenaga saat memotong, tetapi trade-offnya adalah lebih ringan, lebih terjangkau, dan tetap berfungsi sempurna untuk tugas-tugas sederhana. Kenyamanan akhirnya tergantung pada preferensi pribadi .Beberapa orang mungkin menginginkan pegangan yang ergonomis agar mudah digenggam, atau lebih memilih pisau yang ringan untuk mengurangi kelelahan tangan.Orang lain mungkin lebih menyukai nuansa pegangan dan pisau yang lebih tebal dan lebih berat.
Jika Anda siap untuk menambahkan pekerja keras baru ke tempat pisau atau laci dapur Anda, gulir ke bawah untuk menemukan pisau utilitas dapur terbaik di Amazon hari ini.
Pertimbangkan Wüsthof 6-Inch Utility Knife sebagai mitra yang andal untuk pisau koki favorit Anda. Ditempa di Jerman dari baja tahan karat, pisau ini dirancang untuk menangani berbagai tugas sehari-hari yang lebih kecil, mulai dari mengiris buah hingga memotong bumbu. Konstruksi pegangan penuh memberikan keseimbangan, dan pegangan polimer hitam melengkung mudah dibersihkan dan digenggam. Seorang pengulas Amazon yang antusias menggambarkan penggunaannya seperti "memotong mentega dengan pisau panas", yang mungkin menjadi alasan mengapa ia memiliki peringkat keseluruhan bintang 4,8.
Ulasan bermanfaat: “Pisau ini adalah segalanya yang Anda harapkan dari pisau stainless steel berkualitas.Seimbang, nyaman dipegang, memegang ujungnya dengan baik, memotong daging dan sayuran dengan mudah.Saya berharap kami akan menggunakan ini selama bertahun-tahun yang akan datang.sebuah pisau."
Dengan lebih dari 3.000 peringkat bintang lima Amazon, pisau utilitas dapur yang terjangkau ini bersinar dalam paket kecil. Bilah pegangan setengah 4,5 inci terbuat dari baja tahan karat karbon tinggi tahan karat, dan pegangan plastik lembut membuat persiapan dapur bekerja dengan nyaman. semua, itu termasuk kasus pelindung dengan rautan built-in, sehingga pisau Anda akan selalu mempertahankan ujungnya dengan sedikit usaha.
Ulasan bermanfaat: “Saya suka memasak dan bilah yang saya gunakan kurang, bahkan yang lebih mahal.Saya senang pisau ini memiliki sarung dengan penahan tepi.Saya menggunakannya untuk pertama kalinya hari ini.Fantastis!Tidak hanya memotong sayuran dengan indah, tetapi juga memotong dada ayam seolah-olah saya sedang memotong mentega lunak.Saya sedang jatuh cinta dan baru saja memesan satu lagi!”
Sebagai alternatif dari pisau stainless steel standar, Kyocera Ceramic Utility Knife adalah pilihan populer dengan lebih dari 1.000 peringkat bintang lima di Amazon. Pisau putih buram 4,5 inci terbuat dari keramik, yang 50% lebih keras dari baja, dan pegangan plastik ergonomis tersedia dalam sembilan warna yang menyenangkan.Pisau ini juga tahan karat dan ringan dibandingkan dengan pisau baja.Perhatikan bahwa pisau utilitas keramik tidak boleh digunakan pada makanan beku atau keras.Namun, jika Anda menggunakannya dengan benar, Anda mungkin gema komentator dan tulis, “Saya telah mencapai banyak hal dalam hidup saya.Membeli pisau ini ada di 5 teratas saya. ”
Ulasan bermanfaat: “Membeli ini terutama untuk mencoba pisau keramik.Saya tidak tertarik dengan pisau pengupas karena ujungnya yang membulat, jadi saya memilih tipe utilitas.Saya terkesan dengan betapa tajamnya itu dan Terkejut dengan kinerjanya.Sejauh ini saya terutama menggunakannya untuk memotong sayuran kecil dan buah-buahan dengan hasil yang bagus.[…] Ini bekerja dengan sempurna untuk saya dan saya akan membelinya lagi.”
Lebih kecil dari pisau koki tetapi lebih besar dari pisau pengupas, pisau utilitas 5 inci dari Global ini adalah alat yang andal dan tajam untuk mengiris produk dengan rapi, potongan kecil daging, keju, dan banyak lagi. Dukungan merek oleh mendiang Anthony Bourdain akan juga tidak merusak reputasinya.Pisau terbuat dari paduan baja tahan karat khusus yang disebut Cromova 18, dan merek tersebut mengklaim tepinya yang tahan karat dan noda tetap lebih tajam daripada pesaingnya.Pegangan baja tahan karat memiliki lekukan khas untuk slip resistensi, sementara konstruksi berongga memberikan keseimbangan yang baik. Seperti yang dikatakan oleh salah satu pengulas Amazon, bentuk dan beratnya “menjadikannya bagian dari tangan Anda.”
Ulasan bermanfaat: “Jika saya hanya bisa membeli satu pisau, ini dia.Jika Anda belum pernah menggunakan produk global, bersiaplah untuk terkesan.Pisau ini akan tahan uji penggunaan konstan dan setiap jenis talenan. Itu tetap tajam untuk waktu yang lama, tapi saya masih akan membeli rautan Mino-tajam sehingga Anda dapat menikmati pengalaman konyol ini selama bertahun-tahun yang akan datang.Potong tomat matang dan hal-hal berkulit tipis lainnya seperti lightsaber!”
Set pisau utilitas yang hemat biaya ini menambah kesenangan saat Anda melakukan pekerjaan dapur sehari-hari. Pisau setengah pegangan terbuat dari pisau baja tahan karat bergerigi dengan hasil akhir yang dipoles cermin, sedangkan pegangan Fibrox yang dipatenkan dirancang secara ergonomis dan tidak licin .Mereka datang dalam empat warna cerah, tetapi jangan biarkan penampilan lucu mereka menipu Anda—seperti yang ditulis oleh salah satu pengulas Amazon, “bobotnya sangat seimbang dan daya potongnya luar biasa.”
Ulasan bermanfaat: “Ini adalah pisau utilitas terbaik yang pernah saya gunakan;percayalah, saya sudah membayar 3x lebih banyak untuk pisau dan ini lebih baik!Seperti yang dinyatakan dalam ulasan, mereka sangat tajam dan ringan.Tapi beratnya Sangat seimbang dengan daya potong yang luar biasa.Mereka memotong dengan bersih tanpa merusak sayuran atau buah sehingga Anda bisa mendapatkan tampilan yang bagus di salad dll juga (pikirkan tomat dan telur rebus).Sejauh ini, ini adalah salah satu yang terbaik untuk dibeli!”
Bagi Anda yang menyukai perawatan pisau rutin, pisau serbaguna 5 inci yang cantik ini akan menambah sentuhan warna pada gudang senjata dapur Anda. Bilah bajanya memotong bahan lembut seperti produk dan daging dengan mudah, sementara tekstur berlesung melepaskan makanan dari bilahnya. antara pemotongan.Jika estetika adalah faktor penentu dalam pembelian pisau Anda, pegangan segi delapan yang terbuat dari kayu rosewood Afrika adalah bonus tambahan.
Ingatlah bahwa pisau dengan pegangan setengah ini harus benar-benar kering di antara penggunaan dan tidak boleh digunakan pada bahan keras atau permukaan pemotongan. Pisau ini telah memenangkan banyak pembeli di Amazon, dengan satu peringkat "20/10" dan yang lain menyatakan "sejauh ini kualitas terbaik, pisau paling tajam yang pernah saya miliki.”
Ulasan bermanfaat: “Apa yang pertama?Itu datang tajam.Saya benci mengatakannya karena setiap pisau rongsokan murah yang Anda lihat diberi label "tajam".Ini tajam.Saya menguji ini, karena saya adalah pria pisau stereotip Anda.[...] Jika Anda menggunakannya sebagai pisau dapur (seperti yang digunakan untuk), itu akan melakukan apa yang Anda perlukan.Ini memotong ayam, daging sapi seperti lightsaber, sayuran, dll. ”
Pisau utilitas dapur bergerigi ini memiliki semua karakteristik pisau Wüsthof klasik, tetapi dengan manfaat tambahan dari pisau bergerigi. Terbuat dari baja tahan karat karbon tinggi, pisau ini dilengkapi teknologi Precision Edge – proses khusus yang membuat pisau 20% lebih tajam dari sebelumnya model.Pisau pegangan penuh buatan Jerman ini juga memiliki pegangan melengkung ergonomis yang terbuat dari poliasetal tahan lama dan tahan pudar.Meskipun dapat memotong dan mencabik-cabik seperti pisau lurus, tepi bergigi menjadikannya pilihan yang baik untuk memotong benda halus seperti roti dengan rapi. dan buah yang lembut.
Ulasan bermanfaat: “Peningkatan yang bagus berkat desain ergonomis dan pegangan melengkung.Wustof mencuri karbon dan keseimbangan yang hebat.Oh – lebih tajam dari apapun!”
Pisau Utilitas Bergerigi Henckels adalah pilihan yang terjangkau namun berperforma tinggi dengan pisau 5 inci yang terbuat dari baja tahan karat karbon tinggi yang dikeraskan dengan es dengan sentuhan satin profesional. Konstruksi pegangan penuh memberikan keseimbangan, sedangkan pegangan polipropilen yang tahan lama melengkung untuk pegangan yang nyaman. Anda dapat memotong bahan lembut apa pun dengan pisau serbaguna ini, tetapi giginya yang tajam dapat memotong baguette, bagel, roti gulung, dan lainnya tanpa membuka pisau roti yang lebih besar.
Ulasan bermanfaat: “Saat Anda memegang pisau, pisau itu hanya berteriak 'Saya bisa memotongnya'.Tidak masalah dengan bagel besar dan padat, tomat, roti gulung, Kilbasa, [sosis.] Sederhana![...] Kamu harus mencoba pisau padat yang dibuat dengan baik dan seimbang ini.”